Mijn vriend en ik zijn allebei geïnteresseerd in goede voeding. Gezond, healthy en dat je weet wat je eet. M'n vriend heeft in dienst altijd veel gewerkt aan een zo optimaal mogelijke lichamelijke conditie, dmv voeding en trainen. In tegenstelling tot mij heeft hij er daarom best wel wat verstand van. Zelf ben ik tenger gebouwd en probeer ik te letten op genoeg gezond eten, zodat ik voldoende energie heb. Sporten doen ik tegenwoordig weinig tot niet meer vanwege drukke baan. Ik wil absoluut niet afvallen, maar wil een gezonde levensstijl opbouwen en wellicht het sporten weer oppakken.
Het boek vind ik informatief omdat Fajah veel uitlegt over voedingsstoffen en hoe je lichaam deze gebruikt. Voor mij als leek erg fijn! Daarbij geeft ze veelvuldig aan: voor ieder doel geldt een ander advies. Wil je strak en in vorm raken? Ja, dan is sporten aan te raden. Wil je afvallen? Dan hoef je niet per see te sporten. Wil je aankomen qua spiermassa? Let op het nemen van wat meer eiwitten. Ook geeft Fajah aan dat ieder menselijk lichaam weer een ander behoefte heeft, afhankelijk van je postuur en je inspanning in het dagelijks leven. Wat ik zo prettig vind aan dit boek is dat wat er beschreven wordt van verschillende kanten wordt belicht. Niet alleen van één kant zoals bijvoorbeeld afvallen.
De recepten zien er erg lekker uit! Kan niet wachten om ze te gaan proberen. Dit boek heeft me geïnspireerd om weer aan de slag te gaan in de keuken, maar nu op een bewuste en gezonde manier